植物凝胶
植物凝胶又称胶凝剂（gelling agents，凝固剂），是植物组织培养过程中用来凝固培养基的物质，其自身一般不具有营养，作为固体支持物而存在，一般在选用时应考虑三方面因素：
1. 使用方便；
2. 对培养植物不产生不利影响，不与培养基中其他组分例如抗生素发生作用；
3. 具有较好的透明度。
目前比较常用的植物凝胶主要包括：不同级别的琼脂（Agar）、琼脂糖（Agarose）、结冷胶（Gellan Gum）、卡拉胶（Carrageenan）等。琼脂来源于藻类，是传统凝胶，但产品品质容易受到原材料由于生长环境变化的影响导致批间差问题；卡拉胶同样是来源于藻类，但比琼脂具有更好的透明度；结冷胶是最新型的凝胶，来源于微生物发酵产物，批间差更加稳定，而且具有用量小，透明度更高的优点，近年来广泛受到组培学者的亲睐，但对于高钙离子浓度培养基如 DKW 不推荐与结冷胶配合使用，容易影响凝胶效果。Phytotech 的专利产品 Agargellan 是琼脂和结冷胶的混合物，在植物组培中，兼具琼脂和结冷胶的优点尤其适用于以下几种情况：
1. 当培养物对培养基中的抑制物特别敏感时；
2. 当植物在结冷胶培养条件下出现玻璃化；
3. 当实验要求培养基具有更高的透明度。
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