产品简介

几丁质酶(Chitinase，CAS:9001-06-3)是一种胞外酶复合物，专一性降解几丁质，分子量约30kDa。几丁质通过二次酶反应，最终被降解为N-乙酰-D-葡萄糖胺。第一步反应，几丁质酶作用于几丁质得到壳二糖单元:第二步反应，N-乙酰-葡萄糖苷酶-壳二糖酶切割二糖生成单榶(包括N-乙酰-D-葡萄糖胺)。最佳反应温度37℃。

几丁质酶能用来研究阿洛氨菌素在几丁质酶代谢调控系统中起到的作用，还能用来研究几丁质酶微生物的富集方法，也可用作灰绿犁头霉(Absidia glauca)提取物内几丁质酶活性测定的标准对照。

本品来源于灰色链霉菌(Streptomyces griseus)，酶活力≥200 units/g solid。

产品性质

1)CAS NO: 9001-06-3

2)EC NO: 3.2.1.14

3)来源:灰色链霉菌(Streptomyces griseus)

4)同义名:Chitodextrinase; Poly(1,4-β-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase;

5)外观:浅棕色至棕色粉末

6)溶解性:H20(0.9-1.1 mg/ml)

7)酶活力:≥200 units/g固体

8)单位定义:在25℃，pH6.0条件下，2h反应时间内，每h水解几丁质产生1mg N-乙酰-D-葡萄糖胺的酶量定义为一个酶活力单位。One new 1 hour unit = approx. 50 old 48 hour units.

运输与保存方法

保存:-20℃干燥保存，3年稳定。冰袋运输。

使用方法

将低温保存的本品置于室温回温至少20min，之后用50mM磷酸钾缓冲液液(pH 6.0)配制成1mg/ml储存液，也可根据自身实验体系或参考文献来选择适当方法。

注意事项

为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。