产品简介

天然胰蛋白酶抑制剂（Trypsin inhibitors）也称为丝氨酸蛋白酶抑制剂（Serineproteaseinhibitors, serpins），是最大且分布最多样的蛋白酶抑制剂家族，通过抑制体内丝氨酸蛋白酶来控制蛋白的活化和分解代谢。常见有四种来源的天然胰酶抑制剂：牛胰腺、卵类粘蛋白、大豆和利玛豆，以竞争性底物类似物的方式结合丝氨酸蛋白酶，形成无活性的复合物，从而使得蛋白酶失去活性。当丝氨酸蛋白酶活性不再需要时，可加入丝氨酸蛋白酶抑制剂来终止蛋白酶活性。

本品是来源于大豆的胰蛋白酶抑制剂，最初是由Kunitz分离所得，也称为Kunitz抑制剂（Kunitz inhibitor）。是一种单一亚基蛋白质，由181个氨基酸残基组成的单一多肽链，通过2个二硫键交联而成。本品能够抑制胰蛋白酶，很少抑制胰凝乳蛋白酶和纤溶酶。也能抑制与胰蛋白酶具相似机制的其他蛋白酶。对血浆激肽释放酶和凝血因子Xa有抑制效应。然而，对金属蛋白酶、组织激肽释放酶、酸性蛋白酶或巯基蛋白酶无抑制活性。

产品性质

CAS NO：9035-81-8

同义名：Kunitz Trypsin Inhibitor, Tia1, STI and SBTI；胰蛋白酶抑制剂，来源于大豆；大豆胰酶抑制剂

分子式：C40H30N10O6Cl2

分子量：21,500 ± 800 Da

等电点：4.5

最佳pH：7.0

溶解性：溶于水或磷酸盐缓冲液（10mg/ml）

外观：类白色至浅黄色至浅棕色冻干粉

来源：大豆

运输和保存方法

常温运输。粉末4℃避光保存，3年有效。

注意事项

为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。

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